|
|
Papillotte Van Roodbaars
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 roodbaarsfilets, 1 prei, 1 wortel, 1 courgette, champignons, olijfolie, nouilly prat (event. witte wijn), peper en zout, aluminiumfolie
Voorbereiding:
Snij de groenten in jullienne, de champignons in schijfjes, verwarm oven op 200?
Bereidingswijze:
Stoof de groenten in olijfolie tot bijna gaar.Voeg een glaasje nouilly prat toe. Laat ff inkoken.
Leg een laag groenten op folie, dan een visfilet, terug laag groenten, visfilet,
leg nu een laurierblad op de visfilet.
Sluit folie, leg papillotte in oven en laat gedurende 25 minuten garen.
|
|
|